식품 알레르기란? 대부분의 사람들에게 일반적으로는 무해한 어떤 물질에 대해 면역체계가 비정상적으로 반응을 일으키는 것입니다. 면역체계가 위협으로 간주하는 어떤 물질 (알레르기항원이라고 함)과 접촉하는 경우 히스타민이라고 하는 화학물질과 다른 물질들이 분비되어 반응이 나타납니다. 일반적인 식품 알레르기 증상 1. 위장관 증상 2. 가벼운 쌕쌕거림 또는 기침 3 입, 입술 또는 목구멍의 가려움 또는 따끔거림 4. 피로 5. 두드러기 6. 성장 장애 7. 심한 가려움증 8. 안면 부종 9. 심한 열감 또는 심한 냉감 10. 불안감 증가 11. 안면 창백 또는 홍조 12. 호흡곤란 13. 쉰 목소리 14. 해소/숨이 막히는 기침 15. 매우 창백한/청색 입술 16. 무반응 17. 순환기 허탈 출처 : https..